1 Баклажаны и картофель очистите и нарежьте дольками. Ровным слоем выложите овощи в смазанную маслом форму. Посолите.
2 Репчатый лук нарежьте полукольцами, ветчину — кубиками, помидоры — кружочками. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Слоями выложите овощи в форму.
3 Для заливки плавленный сыр натрите на терке и положите в блендер. Добавьте яйца, майонез, тщательно перемешайте. Чеснок натрите на мелкой терке. Маслины нарежьте кружочками.
4 Полейте запеканку заливкой. Затем посыпьте чесноком, маслинами, твердым сыром и специями для пиццы.
5 Запекайте в духовке, разогретой до 150 градусов 45-50 минут. Украсьте зеленью.
Ингредиенты:
