1 Очистите картофель, залейте кипятком, посолите. Добавьте лавровый лист, перец горошком. Варите картофель до готовности, после чего слейте воду и удалите специи.
2 Картофель растолките в пюре, добавив масло и теплое молоко.
3 Очистите лук и чеснок. Мелко нарежьте лук. Чеснок выдавите и смешайте с луком.
4 Обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
5 Добавьте лук с чесноком в пюре и перемешайте.
6 Мелко нарежьте зеленый лук и тоже смешайте его с картофельным пюре
Пюре будет еще вкуснее, если в него добавить тыкву. Для этого нарежьте тыкву кубиками и обжарьте. А затем растолките в пюре.
Ингредиенты:
