Суп с клецками и потрошками

Первые блюда
Процесс приготовления:

1 Промойте потрошки, крупные порежьте и варите их в курином бульоне 45 минут. Очистите картофель, морковь и лук, Картофель нарежьте соломкой, морковь и лук — кубиками.

2 Замесите тесто для клецек: яйца слегка взбейте венчиком, немного посолите и постепенно вводите по ложке муки. Тесто должно быть как на оладьи. Дайте ему постоять 15-20 минут.

3 Посте того как потрошки сварились, посолите бульон и добавьте картофель, через 2 минуты лук и морковь. Через 7 минут добавляйте тесто. Это может делаться с помощью чайной ложки или насадки для крема. Варите еще 10 минут. В конце варки добавьте лавровый лист и посыпте зеленью.

Ингредиенты:


Поделитесь рецептом в соцсетях
Егор Алексеев
Егор Алексеев
Оцените автора
Вкусный сайт - вкусная еда
Добавить комментарий