Суп капустный с сосисками

Первые блюда

1 Лук нарежьте мелко и обжарьте на сливочном масле.

2 Сельдерей очистите и нарежьте

3 Морковь очистите и отварите, нарежьте кружечками

4 Нарежьте крупную капусту и очищенный картофель, положите в кастрюлю, добавьте обжаренный лук, сельдерей, залейте водой, посолите и поперчите. Варите на среднем огне 40 мин. Затем снимите с огня и блендером измельчите в суп — пюре.

5 Поставьте суп — пюре снова на огонь, добавьте туда кружечки моркови и нарежьте сосиски. Варите еще 10 — 15 мин. Попробуйте на соль и перец.

Ингредиенты:


Поделитесь рецептом в соцсетях
Егор Алексеев
Егор Алексеев
Оцените автора
Вкусный сайт - вкусная еда
Добавить комментарий