1 Куски свинины промойте и просушите, промокнув бумажными салфетками.
2 Смешайте в глубокой чашке джем, соевый соус, горчицу и шепотку молотого перца. Обмажьте все мясо и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. Можно прямо в маринаде вывезти на природу.
3 Выложите кусочки свинины на решетку для гриля и запекайте на углях примерно 30 минут. Через каждые 7 минут переворачивайте мясо. Время приготовления: 35-40 минут. Время маринования: 1-2 часа.
Ингредиенты: