1 Чеснок порубите. Половину перца цили измельчите, оставшийся нарежьте крупной соломкой. Листья базилика отделите от стеблей. Болгарский перец и куриное филе нарежьте кубиками.
2 В воке разогрейте масло. Положите чеснок и жарьте до появления характерного аромата.
3 Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета. Влейте соевый и устричный соусы, положите рубленый чили, болгарский перец, сахар и белый перец. Жарьте, помешивая, 5 минут.
4 Влейте коньяк, добавьте листики базилика и оставшийся чили. Перемешайте и снимите с огня.
Ингредиенты:
