Солянка с колбасой и лимоном

Первые блюда

1 Лук и огурцы нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, влить 1/2 стакана бульона и тушить на слабом огне 15-20 минут.

2 Колбасу нарезать небольшими кубиками.

3 В кипящий бульон опустить тушеные огурцы, добавить маслины, каперсы и лимонный сок, по вкусу посолить и поперчить, варить на слабом огне 7-10 минут. За 2-3 минуты до окончания варки добавить колбасу.

4 При подаче в тарелку с солянкой положить по дольке лимона, посыпать нашинкованной зеленью укропа.

Ингредиенты:


Поделитесь рецептом в соцсетях
Егор Алексеев
Егор Алексеев
Оцените автора
Вкусный сайт - вкусная еда
Добавить комментарий