1 Картофель отварите в мундире до полуготовности, остудите, очистите и нарежьте кружочками.
2 Кабачок и баклажаны нарежьте кружочками, посыпьте солью и оставьте на 20 минут, затем сполосните от соли.
3 В форму для запекания, смазанную маслом, выложите поочередно картофель, кабачок и баклажаны, сверху залейте сливочным соусом (смешайте сливки, тертый чеснок, зелень и посолите по вкусу).
4 Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5 минут.
Ингредиенты:
