Свинина в яблочном пюре

Свинина

1 Яблоки очистите от кожуры, натрите. В эту массу выжмите сок из лимона, добавьте аджику, мелко нарезанный чеснок, щепотку черного перца и тимьян, перемешайте.

2 Натрите мясо солью, а затем яблочной массой. Оставьте на 2-3 часа мариноваться.

3 Поместите мясо в рукав для запекания и готовьте 1,5 часа в духовке при 180 градусах. Затем рукав разрежьте и запекайте мясо до румяной корочки. Но не передержите иначе свинина будет сухой.

* Вместо рукава можно завернуть мясо в фольгу, запекать 2 часа, затем раскрыть фольгу и готовить до румяной корочки.

Ингредиенты:


Поделитесь рецептом в соцсетях
Егор Алексеев
Егор Алексеев
Оцените автора
Вкусный сайт - вкусная еда
Добавить комментарий