1 Манку перемешайте с кефиром и дайте постоять 1 час в холодильнике. Затем добавьте сахар, ванилин и разрыхлитель. Взбейте миксером.
2 Два банана порежьте кусочками.
3 Форму для выпечки смажьте маслом, подпылите мукой и влейте 2/3 теста. Сверху распределите кусочки бананов. Залейте оставшимся тестом. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке примерно 40-60 минут.
4 Оставшийся банан нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Сковороду смажьте маслом, нагрейте и обжарьте с обеих сторон банановые кружочки.
5 Остывший манник посыпьте сахарной пудрой и украсьте бананами.
Ингредиенты:
