1 Майонез, сметану и размягченное сливочное масло смешайте в миске с помощью венчика, затем понемногу добавляйте муку вместе с разрыхлителем. Замесите тесто — оно должно получиться плотным и эластичным.
2 Готовое тесто скатайте в шар, заверните в пленку и уберите холодильник на 15-20 минут.
3 Для начинки сыр натрите на средней терке, промытую зелень мелко порубите. Смешайте сыр, зелень, яйца и сметану.
4 Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Достаньте тесто и переложите его в форму, распределите руками по дну и сделайте невысокие бортики. Выложите начинку на тесто, равномерно распределите ее с помощью силиконовой лопатки.
5 Поставьте пирог с сыром и зеленью в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Ингредиенты:
