Чечевичный суп можно готовить во время поста. Чечевица — одна из самых полезных бобовых культур, блюда из нее сытные и приятные на вкус. Не в пост можно готовить на мясном бульоне.
1 Чечевицу и сушеные грибы замочите на ночь.
2 Сварите до готовности вместе с овощами, нарезанным луком и морковью (30 минут). Добавьте нарезанные шампиньоны, пряные травы, посолите, немного проварите.
3 Измельчите блендером, положите нарезанную зелень, доведите до кипения и снимите с огня. Монастырская трапеза готова!
Ингредиенты:
