Испанский суп-пюре — очень вкусный — супчик по-испански!
Ингредиенты:500 г томатов
300 г сладкого перца
300 г огурцов
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
1,5 ст. ложки оливкового масла
1 лимон
черный молотый перец
соль
2 веточки базилика
2-3 ст. ложки кедровых орехов
Способ приготовления:
- С помидоров снимите кожицу, огурцы очистите. Все овощи поместите в блендер и взбейте. Выжмите туда сок из одного лимона, влейте масло, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- В суп покрошите базилик, орешки (по желанию) и на 3 часа уберите в холодильник.
- В одной порции около 95 ккал.
Время приготовления:
20 мин
Количество порций:
5
Сложность рецепта:
Легко
