1 Для теста соедините размягченный маргарин, муку, сахар и соль, замесите тесто. Выложите в смазанную маргарином форму.
2 Для начинки смешайте тыквенное пюре, сгущенное молоко и желтки. Всыпьте корицу, имбирь, мускатный орех и соль, перемешайте. Взбейте белки в мягкую пену и аккуратно вмешайте в тыквенную смесь.
3 Залейте тесто в форме начинкой. Выпекайте в нагретой до 220 градусов духовке 15 минут.
4 Пока пирог печется, приготовим крошку: смешайте муку, сахар и корицу. Добавьте маргарин, мешайте пока смесь не станет рассыпчатой. Вмешайте рубленные орехи.
5 Достаньте пирог, посыпьте крошкой. Уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 40 минут.
Ингредиенты:
