1 Разделайте скумбрию на филе, удалите кости, нарежьте кусочками по 5 см. Посыпьте солью и перцем и обжарьте на масле до готовности.
2 Помидоры нарежьте кубиками, протушите на растительном масле до мягкости, протрите через сито. Добавьте измельченный чеснок и петрушку, 1 ч. ложка сока лимона, соль, саха и перемешайте.
3 Положите кусочки рыбы в горшочек, залейте соусом. Запекайте в духовке при 180 градусах 14 минут.
* Горшочки можно заполнить с вечера, а запекать, когда гости будут в сборе.
Ингредиенты:
