1 Мясо и лук нарежьте кубиками, морковь и редьку — соломкой. Покрошите джусай и острый перец.
2 Мясо обжарьте на масле до румяной корочки, добавьте лук, 1 ч. ложку специй, соль, жарьте 2 минуты. После заложите морковь и редьку, тушите под крышкой 7 минут. Влейте томатный сок, доведите до кипения и тушите 5 минут. Далее положите мелко нарезанный джусай и острый перец, перемешайте. Влейте 1 литр кипятка, всыпьте промытый рис, доведите до кипения, тушите 20-30 минут на маленьком огне. За 5 минут до окончания добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
Ингредиенты:
