Готовим на 4 порции
1 Филе рыбы нарежьте порционными кусочками, посолите, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона.
2 Лук мелко нарежьте и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Помидоры нарежьте кружочками.
3 Белки взбейте с щепоткой соли в крепкую, устойчивую пену.
4 На рыбное филе выложите лук, ломтики помидоров, сверху с помощью кондитерского шприца или ложечки уложите взбитые белки. Запекайте в духовке до готовности, чтобы они подрумянились.
Ингредиенты: