Гороховый суп с грудинкой

Первые блюда
Вкусный, быстрый гороховый суп с копченой грудинкой в мультиварке. Отличное первое блюдо для всей семьи.
Ингредиенты:
2,5 л воды
200 г копченой грудинки
1 стакан гороха
3 картофелины
1 луковица
1 морковь
150 г свежемороженого горошка
соль
зелень петрушки
растительное масло
черный молотый перец
Способ приготовления:
  • Залейте горох холодной водой и оставьте на 2-3 часа, при желании можно и на ночь.
  • Грудинку порежьте небольшими кусочками, лук — кубиками, морковь натрите.
  • Мультиварку выставите в режим «Жарка» или «Выпечка», время — 20 минут. Первые 10 минут обжаривайте мясо с отрытой крышкой, далее добавьте овощи и продолжайте жарить еще 10 минут, периодически перемешивайте.
  • Промойте замоченный горох, картофель нарежьте кубиками. Добавьте в мультиварку весь горох, влейте воду, закройте крышкой и готовьте в режиме «Суп» 1 час 30 минут.
  • Сразу после звукового сигнала об окончании варки добавьте петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Оставьте суп в мультиварке с закрытой крышкой еще на 5 минут.

Время приготовления:
40 мин

Количество порций:
4-5

Сложность рецепта:

Легко

Поделитесь рецептом в соцсетях
Егор Алексеев
Егор Алексеев
Оцените автора
Вкусный сайт - вкусная еда
Добавить комментарий