1 Перетрите маргарин с мукой и кокосовой стружкой в крошку. Уберите ее на час в холодильник.
2 Орехи раскрошите и обжарьте на сухой сковороде.
3 Тыкву очистите от кожуры и семечек, мякоть нарежьте кубиками смешайте с сахарной пудрой.
4 В форму для выпечки выложите половину крошки, немного примните руками. Сверху выложите тыкву, а на нее оставшуюся крошку. Прижимать уже не нужно.
5 Готовьте в нагретой духовке до 160 градусов до тех пор, пока тесто не зарумянится.
6 Готовый пирог не спешите доставать из духовки. Отключите ее, но пирог оставьте еще на 20 минут. Время приготовления: 1 час, Время ожидания: 1 час.
Ингредиенты:
