1 Рыбу нарежьте небольшими кусочками.
2 Имбирь очистите, натрите на мелкой терке, перемешайте с кунжутом и солью.
3 Яичный белок слегка взбейте вилкой.
4 На сковороде разогрейте большое количество растительного масла.
5 Каждый кусочек рыбы окуните сначала в белок, затем в кунжутную смесь.
6 Небольшими порциями жарьте рыбу до золотистого цвета. Готовые кусочки перекладывайте на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. Подавайте с зеленью.
Ингредиенты:
