1 Картофель натрите на мелкой терке или измельчите в блендере. Затем отожмите от сока.
2 Добавьте в картофель муку и яйца. Посолите, поперчите и перемешайте.
3 Фарш посолите и поперчите. Введите мелко нарезанный лук.
4 На сковороде разогрейте масло. Выложите 1 ст. ложку картофеля, сверху — 1 ч. ложку фарша и ложку картофеля. Повторите с остальными ингредиентами.
5 Жарьте драники на слабом огне без крышки в течении 3 минут. Затем переверните и готовьте под крышкой еще 5 минут.
Ингредиенты:
