1 Яблоки очистите от кожуры, нарежьте на 4 части и выложите на противень. Запекайте в духовке нагретой до 200 градусов 10 минут. Затем яблоки протрите через сито или взбейте, добавив сахара на свой вкус.
2 Желатин распустите в ½ стакана воды и вмешайте в яблочное пюре.
3 Коржи смажьте джемом.
4 Соберите торт: корж — пюре — корж — пюре — корж — пюре.
5 Яичный белок взбейте в устойчивую пену. Не переставая взбивать, всыпьте ½ стакана сахара и влейте лимонный сок. Смажьте бока торта и на 3 часа уберите в холодильник.
Ингредиенты:
