1 Смешайте теплое молоко, дрожжи, яйца, сахар, сливочное масло, щепотку соли. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Пусть постоит 1,5 часа в тепле.
2 Для начинки нарежьте мелко яблоки, раскрошите орехи, замочите на 10 минут изюм.
3 Тесто разделите пополам. Раскатайте в тонкий пласт одну часть тела, выложите в промасленную форму так, чтобы бортики свисали наружу. Выложите начинку слоями: яблоки, изюм, орехи. Сверху разложите кусочки кусочки сливочного масла.
4 Раскатайте тонко вторую часть, накройте начинку и залепите края. Выпекайте при 180 градусах до румяного цвета.
Ингредиенты:
