1 Печенку промойте и залейте теплым молоком. Оставьте на 40 минут.
2 Затем печенку просушите, промакнув бумажным полотенцем, и нарежьте, но не очень мелко. Обжарьте на масле до светло-коричневого цвета. После чего добавьте хорошо промытый изюм, уксус, соль, перец, приправьте кориандром и потушите на слабом огне 8-10 минут.
Ингредиенты:
