1 Картофель натрите на терке для корейской моркови. Из полученной массы сформируйте небольшие лепешки. Каждую слегка посыпьте крахмалом. Жарьте на разогретом оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.
2 Для соуса чеснок мелко порубите. Жарьте на разогретом оливковом масле в течении 30 секунд. Затем добавьте измельченный укроп и сливки. Тушите на слабом огне в течении 4 минут. Положите мидии и готовьте еще 3 минуты.
3 Выложите мидии на картофельные лепешки. Украсьте укропом и подавайте.
Ингредиенты:
