Поместить ножки в духовку, пока не подрумянятся (примерно 30-40 минут).
Смешать молоко, сливки, Chipotle и куриный бульон. Растопить масло в большой сковороде на среднем огне и добавить Chipotle соус. Когда закипит, уменьшить огонь до минимума и приправить солью по вкусу. Добавить в соус куриные ножки и готовить в течение 10-15 минут, пока цыпленок пропитается ароматом соуса.