Ингредиенты:
- Вода 1 литр
- Соль 120 г.
- Сахар 60 г.
- Рыба (Скумбрия) 2 шт.
Способ приготовления:
- Помойте рыбу
- Растворите соль и сахар в воде
- Залейте рыбу получившимся раствором
- Оставьте на 24 часа на просолку
- Слейте рассол и залейте пресной водой
- Оставьте на 1 час,
- По истечении времени выньте из воды, промокните от влаги и поместите в холод
Блюдо готово к употреблению!!! Приятного аппетита.
PS: Если рыбу просаливать в холодильнике она получится менее соленой.
