1 Смешайте миксером яйца, сгущенку, муку, просеянную с разрыхлителем, соль. Тесто получится чуть гуще, чем на блины.
2 Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
3 Форму диаметром 25 см смажьте маслом, дно застелите пекарской бумагой. Выложите яблоки на дно формы, посыпьте корицей, орехами, цедрой и промытым изюмом. Залейте тестом и выпекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
4 Готовый пирог остудите в форме и посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты: