Соленая горбуша

Рыба

1 Филе промойте, обсушите и натрите смесью сахара и соли.

2 Положите рыбу в глубокую емкость под гнет и оставьте при комнатной температуре на сутки (периодически переворачивайте). Затем переложите в холодильник на 12 часов.

3 При подаче нарежьте рыбу тонкими ломтиками.

Ингредиенты:


Поделитесь рецептом в соцсетях
Егор Алексеев
Егор Алексеев
Оцените автора
Вкусный сайт - вкусная еда
Добавить комментарий