1 Для соуса чеснок порубите. Воду перемешайте с крахмалом. Все ингредиенты соедините. Поставьте на слабый огонь. Помешивая доведите до кипения и варите в течении 5 минут. Остудите.
2 Щуку очистите, выпотрошите, помойте и нарежьте порционными кусочками.
3 Выложите рыбу в миску и залейте соусом. Возможно вам понадобится меньше соуса.
4 Посыпьте рыбу пропущенным через пресс чесноком, перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
5 Выньте рыбу из маринада и обваляйте в муке.
6 Выложите щуку на сковороду, разогретую с маслом, жарьте с двух сторон до готовности.
Ингредиенты:
