1 Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Оставьте на 20 минут. Затем пожарьте с обеих сторон в небольшом количестве масла.
2 Лук очистите и мелко нарежьте. Перцы очистите от семян и нарежьте соломкой. Покрошите маслины и тимьян.
3 Разогрейте 2 ст. ложки масла, положите лук с перцами и жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Поперчите, посолите, добавьте маслины и тимьян и жарьте еще 1 минуту.
4 В каждую тарелку выложите перцы, а сверху — рыбу.
Ингредиенты:
