1 Лук нарежьте полукольцами, чеснок — кружочками или натрите на средней терке, имбирь — натрите.
2 В сковороде нагрейте масло (много масла не наливайте), туда положите чеснок, лук, имбирь, доведите до золотистого цвета, затем выкладывайте ребрышки. Посолите, поперчите и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Не пережарьте!
* Ребрышки готовятся очень быстро, поэтому следите, иначе они будут сухими. Кстати, можно вместо масла жарить на курдючном (бараньем) жире
Ингредиенты:
