Сахарный картофель по-датски

Гарниры

1 Картофель, не очищая, тщательно промойте. Для блюда лучше брать очень мелкие клубни. Если же у вас есть только крупные, нарежьте их небольшими кусочками.

2 Отварите картофель в подсоленной воде в течении 12-15 минут. Затем остудите и очистите.

3 Сахар положите в глубокий сотейник, разогретый с тремя столовыми ложками воды. Нагревайте до растворения кристалликов, чтобы получился сироп.

4 Добавьте в сотейник картофель и жарьте до образования коричневой корочки. Затем положите масло и готовьте еще 10 минут, пока корочка не карамелизуется.

Ингредиенты:


Поделитесь рецептом в соцсетях
Егор Алексеев
Егор Алексеев
Оцените автора
Вкусный сайт - вкусная еда
Добавить комментарий