1 Мойву или кильку хорошо промойте под холодной водой, после чего положите в дуршлаг и дайте воде стечь.
2 Для рассола в кастрюлю налейте воды, добавьте соль, все специи и лаврушку. Доведите до кипения и варите 5 минут на среднем огне. Готовый рассол остудите.
3 Поместите рыбу в стеклянную банку и залейте рассолом, закройте крышку и поставьте в холодильник на сутки.
Ингредиенты:
