1 Мелкий картофель тщательно вымойте со щеткой. Кожуру не снимайте. Обсушите на бумажных полотенцах, затем проколите вилкой в нескольких местах. Крупные клубни нарежьте на половинки.
2 Выложите картофель в миску, посыпьте солью и розмарином, сбрызните маслом, перемешайте.
3 Выложите картофель ровным слоем на противень, поставьте в холодную духовку и включите нагрев 180 градусов.
4 Запекайте 1,5-2 часа (в зависимости от размера картофеля). В конце увеличьте нагрев до 200 градусов на 15 минут. Подавайте как самостоятельное блюдо с соленьями или как гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты:
