1 Тыкву натрите. Добавьте кефир, яйца, соду, чуть-чуть соли и сахар, перемешайте. Затем введите понемногу муку, чтобы не было комочков. Должна получится густая масса. Чуть гуще, чем для обычных оладьев.
2 Нагрейте масло и ложкой выкладывайте тесто. Жарьте с обеих сторон.
3 Подавайте оладушки с медом или сметаной.
* Можно приготовить другим способом: Отварите тыква, разомните ее, а дальше добавьте те же ингредиенты, что и в первом способе.
Ингредиенты:
