Говядина запечённая в фольге нежное мясо, буквально таяло во рту.
Ингредиенты:1,5 кг говядины
1 лимон
4 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка кайенского перца
3 луковицы
соль — по вкусу
растительное масло для жарке
Способ приготовления:
- Смешать сок лимона с оливковым маслом, солью и кайенским перцем, натрите этой смесью промытую и обсушенную говядину. Поставьте под гнет и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- Плотно заверните говядину в фольгу и запеките при 200 градусов 1,5-2 часа.
- Лук очистите, нарежьте полукольцами. Обжарьте до золотистости в кастрюльке с большим количеством растительного масла. Выньте лук шумовкой на салфетки.
- Говядину нарежьте, выложите на тарелку, сверху уложите лук фри.
Время приготовления:
150 мин
Сложность рецепта:
Легко
