Вторые блюда

Готовим на 4 порции1 Смешайте паприку, мед, измельченный чеснок, соевый соус, кориандр, соль и молотый перец. Обмажьте маринадом грудки, оставьте на 30 минут.

1 Лук мелко нарежьте и жарьте на разогретом масле до прозрачности. Добавьте фарш и томатную пасту. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте и снимите с огня.

Приготовление: 1 С ломтиков хлеба срезать корочки, разрезать мякиш на 2 части, смазать горчицей. Окорок разрезать на 8 тонких ломтиков. Огурец разрезать

1 Сливочное масло перемешать с сахарной пудрой. 2 В 0,5 стакана воды замочить 2 ст. ложки желатина на 40-50 минут. 3 Творог пропустить через мясорубку

1 Бекон нарежьте тонкими пластинами. Натрите сыр, чеснок, мелко нарежьте укроп. 2 Для омлета взбейте вилкой или венчиком (не миксером!) яйца, добавьте

1) В немножко подогретом молоке разводим столовую ложку сахарного песка и дрожжи и ставим этот раствор в теплое помещение. 2) Оставшийся сахар сбиваем с яйцами.

Очень вкусно и необычно — обязательно попробуйте! 1 Сельдь разделайте, удалите косточки, филе нарежьте небольшими кусочками. 2 Орехи порубите, слегка

1 Мелко нарежьте очищенный лук. Если используете кусок говядины, пропустите его через мясорубку. Добавьте в фарш лук, 1 яйцо, соль, перец.

1 Мясо нарежьте поперек волокон тонкими полосками длинной 3-4 см. Посыпьте солью и перцем. 2 Лук очистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.

Такие аппетитные фрикадельки могут стать вашим фирменным блюдом! 1 Хлеб замочите в молоке на 2 — 3 минуты. Затем отжать и пропустить через мясорубку.

1 Капусту разберите на мелкие соцветия, залейте кипятком и оставьте на пять минут. 2 Творог разомните вилкой. Добавьте рубленую зелень, посолите, поперчите и перемешайте.

1 Лук и грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле. Смешайте 2 яйца, молоко и крахмал, залейте грибы с луком. Накройте крышкой, жарьте до готовности.

Рецепт Болгарской и Румынской кухни 1 Капусту разделите на листочки, толстые края срежьте. 2 Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке и вместе с луком

1 Творог протрите через сито. По желанию повторите процедуру: тогда сырники будут пышнее.2 Добавьте яйцо, овсяные хлопья, сахар и соль. Тщательно перемешайте.

1 Яйца отварите, очистите, мелко нарежьте. 2 Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета на небольшом количестве масла.

1 Лук, перец, петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через чесночницу, соединить с двумя видами фарша. 2 Посолить, поперчить, перемешать с базиликом.

1 Мясо промойте и обсушите. Острый перец очистите от семян, мелко нарежьте, положите в большую миску. Добавьте имбирь, раздавленные семена фенхеля, черный

1 Соедините все ингредиенты (кроме мяса) в большой миске и перемешайте. 2 Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по 1 ребру.

Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно. Ингредиенты: 1 батон (лучше нарезной)250

1 Помидоры очистите от кожицы и натрите на терке. 2 Фарш перемешайте с сухарями, пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и тмином.

1 Ингредиенты для маринада перемешайте. 2 Цыпленка промойте и обсушите. В отверстие возле горла воткните очищенную луковицу. Тщательно смажьте птицу маринадом.

1 Капусту мелко нарежьте и отварите до готовности (15 минут). Слейте воду и остудите капусту под струей холодной воды: от этого исчезнет капустный запах.

Готовим на 6-7 штук1 Брынзу охладите, подержав в холодильнике. Затем натрите. 2 Чеснок очистите и пропустите через пресс. 3 Смешайте брынзу с размягченным

1 Крабовые палочки мелко натрите. 2 Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку. 3 На средней терке натрите сыр и яйцо, смешайте с палочками, добавьте

1 Отварите рис, натрите морковь, порубите кубиками помидоры, покрошите зелень. Все соедините с фаршем, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу и перемешайте.

1 К сливочному маслу добавьте тертый сыр, соль, муку и влейте коньяк (водку). Замесите тесто. 2 Тесто раскатайте на присыпанном мукой столе в прямоугольник толщиной 1 см.

1 Филе индейки вымыть, обсушить. Посыпать солью, перцем и сухим орегано. Залить кефиром, перемешать и оставить на 1 час. 2 Замаринованное филе выложить

1 В кастрюлю влейте 1 стакан теплой воды. Добавьте 1 яйцо, соль, сахар и дрожжи. Всыпьте просеянную муку. 2 Замесите упругое тесто. Накройте салфеткой

1 К сухому порошку горчицы подливайте небольшими порциями кипяток и растирайте так, чтобы не было комочков, добиваясь жидкой однородной массы.

1 заварку залейте 500 мл кипятка и оставьте на 5 минут. Затем процедите, добавьте соевый соус, измельченный чеснок, 2 ст. лодки сахара и гвоздику.

1 Брюссельскую капусту промойте, обсушите. Каждый кочанчик разрежьте пополам. 2 Лук очистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Петрушку промойте, обсушите и порубите.

Готовим на 10-12 кусков1 Очищенный чеснок пропустите через пресс, добавьте молотый перец и немного соли. 2 Натрите верх мяса чесночной смесью, заверните

Готовим на 6 порций 1 У перцев удалите семена, запеките в духовке до темных подпалин, остудите, снимите кожицу. У каждого с одной стороны сделайте доковой надрез.