Соус

Готовим на 500 мл.1 В глубокий стакан (для коктейлей) выложите сметану, чеснок (можно целыми дольками), резанный укроп и щепотку соли. Взбейте погружным

1 Смородину перекрутите или взбейте в блендере. Затем отожмите все через марлю, чтобы остался только сок. Его должно быть 1-1,2 литра. 2 Все специи и сушеные

Мясо отлично сочетается с кисло — сладким соусом! Готовим на 1-2 порции 1 Баранину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон. Затем натереть молотым черным

1 Куриное филе положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте очищенные луковицы, лавровый лист и гвоздику. Варите в течении 25 минут, периодически снимая пену.

1 Сердечки промойте, очистите от прожилок и варите в кипящей воде 10 минут, а затем слейте воду. 2 Лук и сельдерей нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите

1 Для соуса в сметану выдавите чеснок, покрошите всю зелень, добавьте кориандр и перемешайте. 2 Курицу промойте, промокните салфетками, чтобы лишняя влага

1 Чеснок очистите и нарежьте кружочками. А лук — полукольцами. 2 Мясо нарежьте порционными пластинами. Режьте только поперек волокон! Каждый кусок немного

1 Баклажан очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс, базилик измельчите. Выложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю, посолите

1 Промойте и очистите груши заранее, однако веточки не удаляйте. В небольшую кастрюльку влейте красное вино, все приправы, сахарный песок и апельсиновую цедру.

Готовим на 20 штук 1 Для фарша перекрутите лук, добавьте к фаршу, взбейте яйцо и добавьте отваренный до полуготовности рис. Посолите, поперчите, перемешайте.

1 Всю зелень тщательно промойте, обсушите на бумажном полотенце, затем мелко нашинкуйте. 2 Добавьте к зелени мелко нарезанные свежие огурцы и натертый

1 Лук нарезать кольцами, мясо — крупными кубиками. Добавить соль, перец и пряности, перемешать. 2 Майонез и кетчуп смешать, перемешать с мясом.

1 К растительному маслу добавьте специи, сушеные травы, пропущенный через пресс чеснок. Куриные бедрышки натрите солью, затем смесью растительного масла

1 Лук и чеснок очистите, затем мелко нарежьте. 2 У перца чили удалите семена, мякоть порубите. 3 Помидоры промойте и нарежьте дольками. 4 На сковороде

1 Говядину нарежьте на медальоны (круглые кусочки толщиной 1,5-2 см). Каждый немного отбейте, посолите и поперчите с обеих сторон. 2 Бекон нарежьте тонкими полосками.

Этот соус из чёрной смородины может стать прекрасной заменой привычного соуса из томатов. Ингредиенты: 500 г черной смородины1/2 шт острого перца1 ч.

1 Замаринуйте лук: нарежьте его полукольцами, залейте лимонным соком и минералкой, поперчите. Оставьте на 30 минут. 2 Для соуса смешайте лимонный сок, мед и масло.

1 Соедините сметану, нарезанный укроп и очищенные зубчики чеснока и взбейте в однородную массу в блендере. Соус готов, его нужно на 1 час убрать в холодильник.

Фруктовый десерт дополнит фуршетный и праздничный стол, и станет прекрасным завершением праздничного вечера. К тому же, вы можете использовать этот рецепт

1 Рис отварите до полуготовности. Остудите. 2 Грибы вместе с луком и чесноком измельчите в блендере. 3 Фарш тщательно вымесите и отбейте.

1 Шпинат вымыть и бланшировать в кипящей подсоленной воде 1 мин. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, шпинат нарезать. 2 Для соуса: нагреть сливочное

1 Куриную грудку промойте, удалите кость и разделите филе на 4 порции. Каждый кусочек отбейте, поперчите и смажьте майонезом. Оставьте на 3 минуты.

1 Разогрейте в маленькой кастрюле сливки, снимите ее с огня. Добавьте поломанный на кусочки шоколад и размягченное масло, перемешайте до полного растворения

1 Свежий болгарский перец разложите на противень. Периодически переворачивая, запекайте при 200 градусах до появления черных подпалин (35-40 минут).

1 Рыбу промойте, выпотрошите, срежьте жабры. Очищенную сайру поместите в глубокую чашку. 2 Смешайте соевый соус, имбирьпаприку, мед, перец и вылейте этот

1 Отчищенный картофель варите до готовности. 2 Огурец, укроп,лук и чеснок нарежьте и положите в блендер. Измельчите. 3 Подготовленный огуречный соус посолите и поперчите.

1 Помидоры и сельдерей перекрутите (сельдерей можно мелко нарезать), добавьте растительное масло, сахар, выжмите сок из лимона и перемешайте.

1 Лук нарежьте мелкими кубиками и положите в банку. Добавьте уксус, разведенный с таким же количеством воды. Закройте крышку и встряхните.

1 Берем сковородку кладем мелко нашинкованные грибы с луком и обжариваем минут пять.Затем вливаем томатный соус и томим на слабом огне двадцать минут.

1 Хорошо промыть язык, уложить в кастрюлю с водой. Добавить морковь очищенную, специи, но пока не солить! Варить до полной готовности. 2 Очистить от кожицы

1 Для начос кукурузную муку просейте, залейте водой и перемешайте. Добавьте специи и соль, оставьте на 10 минут. Затем всыпьте рисовую муку и замесите тесто.

Оригинальный рецепт в лучших традициях исконно русской кухни. 1 Скумбрию вымыть, сделать на коже надрезы острым ножом. Смазать форму половиной сливочного

1 У перцев срежьте верхнюю часть, удалите семена. 2 Нарежьте мелко лук, грибы. Обжарьте в 1-2 ст. ложках растительного масла, посолите. 3 В воде замочите булочку.

Готовим на 2 порции1 В кастрюле вскипятите воду, положите хорошо промытую рульку (от кожицы ее очищать не нужно!). Варите 1 час на медленном огне.

1 Приготовьте рассол: в большую миску влейте 3 стакана теплой воды, добавьте соль и сахар. 2 Выложите в рассол свиные отбивные и оставьте на 10 минут.