Мясо

1 В кастрюлю с водой положите промытое мясо, посолите по вкусу и варите 1,5 часа на среднем огне. 2 Мясо выньте из бульона, нарежьте кубиками.

1 Яйца, майонез и сметану соедините и взбейте венчиком. Добавьте муку и соду. Замесите тесто. 2 Сыр и колбасу нарежьте кубиками. Зелень и оливки порубите.

1 Баранину промойте, нарежьте поперек волокон средними кусками, которые удобно нанизывать на шампуры. Выложите в большую эмалированную кастрюлю.

Это не просто вкусно, а очень вкусно! Ребрышки можно брать по своему вкусу — говяжьи или свиные. Ингредиенты: 1 кг мясных ребрышек2 ст. ложки меда2 ст.

Вкусные, нежные тефтели понравятся и взрослым, и детям, особенно с подливкой и вкусным гарниром. Ингредиенты: 2 луковицы500 г филе свинины1 яйцо3 маринованных

1 Перекрутите баранину, курдючный жир или сало и луковицу. 2 Два яблока очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками.

1 Смородину перекрутите или взбейте в блендере. Затем отожмите все через марлю, чтобы остался только сок. Его должно быть 1-1,2 литра. 2 Все специи и сушеные

Мясо отлично сочетается с кисло — сладким соусом! Готовим на 1-2 порции 1 Баранину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон. Затем натереть молотым черным

1 Баклажаны нарежьте пластинами толщиной 1 см, посыпьте солью и оставьте на 10 минут. Затем промойте теплой водой и обсушите. 2 Мясо пропустите через мясорубку

Необыкновенно вкусные блюда получаются в специальной сковороде тажин. Сегодня мы приготовим праздничный ужин для всей семьи — тажин с говядиной и овощами.

Большой мясной рулет — это настоящий праздник! И семья и гости будут приятно удивлены. 1 Свинину разрежьте вдоль пополам, разверните книжкой.

1 Почистите лук и измельчите (чем мельче, тем лучше). Нарежьте половину укропа. 2 Взбейте яйцо. Добавьте его в фарш и хорошо перемешайте или взбейте (так

1 Маргарин и муку перетрите в мелкую крошку. В стакане взбейте кефир и яйцо, затем добавьте в крошку и замесите мягкое тесто. Заверните его в пакет и на ночь

Это литовские пельмени. От русских отличаются способом приготовления: их сначала обжаривают, а потом отваривают в подсоленной воде. 1 Смешайте муку, яйца

1 Для теста взболтайте яйцо с щепоткой соли и 1/2 стакана теплой воды. Затем всыпьте муку и замешивайте мягкое тесто. Уберите его в пакет и оставьте «

1 Лук порубите и спассеруйте на разогретом масле.2 Большое количество воды перемешайте с солью, лимонным соком и цедрой. Положите мясо — кусок должен быть

1 Для начинки очень мелко нарежьте лук, положите его на сито и ошпарьте кипятком. Покрошите зелень. Мясо перекрутите дважды. Все смешайте, добавьте мелко

Как бы вы замечательно не готовили это блюдо дома, на природе — вкуснее. Делайте побольше, потому что все просят добавки! 1 Сначала подготовьте все продукты.

1 Зерна кориандра немного разомните в ступке 2 Приготовьте маринад. Перекрутите или взбейте в блендере помидоры, можно нарезать мелкими кубиками.

1 В чашу мультиварке положите сливочное масло, растопите, выложите томатную пасту и обжарьте в режиме «Выпечка» или «Жарка»

1 Лук нарежьте полукольцами, чеснок — кружочками или натрите на средней терке, имбирь — натрите. 2 В сковороде нагрейте масло (много масла не наливайте)

Готовим на 10 штук 1 Лук мелко нарежьте и обжарьте. 2 Мякиш хлеба замочите в молоке, добавьте в фарш в месте с луком. Накройте пленкой и уберите на 30

Свинина-гриль с солеными огурчиками — прекрасное блюдо для всей семьи! Мясо получается нежным, ароматным, сытным — а что еще требуется, чтобы

1 Все куриное филе (желательно сильно охлажденное) вместе с чесноком дважды пропустите через мясорубку с решеткой 2 мм. Добавьте соль, специи.

Плов с корочкой газмах и сябзи говурма 1 Приготовьте сябзи говурма. Нарежьте баранину средними кубиками, как на гуляш, залейте водой так, чтобы она прикрывала

Готовим на 4-5 порций1 Небольшими кубиками нарежьте свинину. Лук — полукольцами. Обжарьте до полуготовности на растительном масле.

Готовим на 5 порций 1 Смешайте майонез и сметану, выжмите туда чеснок. 2 Вырезку промойте. Смажьте мясо сметанно-майонезной смесью (1/3 оставьте), положите

1 Белый хлеб размочите в молоке. 2 Мясо, печень, хлеб, одну луковицу и чеснок пропустите через мясорубку. В полученный фарш добавьте соль и специи, перемешайте.

Говядина запечённая в фольге нежное мясо, буквально таяло во рту. Ингредиенты: 1,5 кг говядины1 лимон4 ст. ложки оливкового масла1 ч. ложка кайенского

Готовим на 15-20 кусков 1 Свеклу натрите и через марлю отожмите сок. 2 Грудку перекрутите с чесноком. Свинину нарежьте мелкими кубиками.

1 Рис промойте, залейте холодной водой и оставьте на 3-4 часа, а лучше на ночь. 2 Нарежьте мясо небольшими кусочками, всыпьте специи, перемешайте и оставьте на 1 час.

1 Мясо промойте и нарежьте небольшими кубиками поперек волокон. Обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом. Выложите мясо в кастрюлю.

Готовим на 20-25 порций1 Обжарьте лук с морковкой, добавьте фарш, посолите, поперчите, жарьте 2 минуты. 2 Нарежьте грибы пластинами, отдельно обжарьте, посолите.

1 Репчатый лук мелко нарежьте. Квашенную капусту перемешайте с тмином. 2 Фарш посолите, поперчите и выложите на сковороду, разогретую с растительным маслом.

Готовим 1 Свинину промойте, обсушите, нарежьте на кусочки, которые удобно надевать на шампуры. 2 Лук очистите и нарежьте полукольцами. Хорошо помните руками