Мясо

1 Чеснок очистите и нарежьте кружочками. А лук — полукольцами. 2 Мясо нарежьте порционными пластинами. Режьте только поперек волокон! Каждый кусок немного

1 Свинину промойте и нарежьте квадратными кусочками со стороной 4-5 см. Посолите, поперчите, полейте коньяком и перемешайте. 2 Лук очистите и нарежьте полукольцами.

1 Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки масла и обжарьте со всех сторон ножки до румяной корочки. Переложите в кастрюлю или утятницу. 2 Нарежьте кубиками

Готовим на 6-7 порций1 Мясо нарежьте средними кусками (от косточек можно не отделять). Сложите все в казан и томите под крышкой пока жидкость не выпариться.

1 Мясо положите в большую кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, затем огонь убавьте. Варите под крышкой, снимая пену, 3 часа.

1 Свинину отварите, остудите и нарежьте тонкими полосками, слейте жидкость из банки с шампиньонами. 2 Смешайте мясо с грибами и морковью, заправьте майонезом.

Если мясо передержать, то часа через два, при жарке, оно будет таким мягким, что будет ползать с шампура и падать в мангал. Это очень мощный маринад.

1 Сердце промойте под холодной водой, удалите жир, жилы и сгустки крови. 2 Очищенное сердце нарежьте пластинами толщиной 2 см, отбейте. Посолите.

Готовим на 20 штук1 Мясо и сало перекрутите, используя крупную решетку для мясорубки. Добавьте мелко порубленный чеснок, перемешайте, посолите и поперчите.

1 Каперсы промойте и положите в теплую воду на 10 минут (дважды меняйте жидкость). Обсушите. 2 Оливки и чеснок раздавите плоской стороной лезвия ножа.

1 Баранину промойте, нарежьте, перекрутите. Перекручивайте, используя решетку для мясорубки средней величины. 2 Лук очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.

1 В сгущенное молоко добавьте 2 яйца, соль и соду. Все тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.

1 Отварите яйца (одно оставьте сырым для фарша). Охладите и очистите. 2 Лук перекрутите вместе с чесноком. 3 Укроп мелко покрошите. 4 Хлеб замочите в молоке

1 Лук нарезать кольцами, мясо — крупными кубиками. Добавить соль, перец и пряности, перемешать. 2 Майонез и кетчуп смешать, перемешать с мясом.

1 Нарежьте соломкой мясо и обжарьте до готовности в небольшом количестве растительного масла. Поперчите и посолите, а затем добавьте кетчуп и фасоль.

1 Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте баранину оливковым маслом и хорошенько приправьте солью, перцем и тимьяном. Положите на противень и запекайте 40 минут.

1 Мясо нарежьте небольшими кусочками. Жарьте на на разогретом масле до золотистой корочки. 2 Влейте вино, доведите до кипения и, помешивая, варите 3-5 минут.

Баранина с грибами. Роскошное блюдо! Ингредиенты: баранья нога на 2-3 кг3-4 зубчика чеснока2-3 крупные моркови500-600 г шампиньоновчерный молотый перецсоль

Процесс приготовления: 1 Бекон нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до подрумянивания, переложить на тарелку. 2 Мякоть говядины промыть, обсушить

С такой тушёнкой можно сварить любой суп или приготовить вкусное второе блюдо. 1 Мясо порубить на куски вместе с костью выложить в чашку мультиварки и

1 Нут промойте и замочите в теплой воде на ночь.2 Мясо залейте холодной водой. Добавьте перец горошком, целую луковицу и 1 морковь. Доведите до кипения

Тесто мягкое и пушистое. Начинка вкусная и сочная — сыр и мясной фарш отлично сочетаются друг с другом. И лепить эту красоту совсем не сложно!

1 Промойте рульку, положите в глубокую кастрюлю, туда же — очищенные луковицы, морковь, все специи и сушеные травы. Залейте полностью водой и варите 2 часа.

1 Говядину нарежьте на медальоны (круглые кусочки толщиной 1,5-2 см). Каждый немного отбейте, посолите и поперчите с обеих сторон. 2 Бекон нарежьте тонкими полосками.

1 Говядину разрежьте вдоль пополам, разверните книжкой. Накройте мясо сверху пищевой пленкой и хорошо отбейте, чтобы получился большой тонкий единый пласт.

Готовим на 10 порций1 Смешайте все ингредиенты для маринада, посолите по вкусу. 2 Удалите кость. Кожицу не срезайте: сделайте надрезы сеточкой по всей

Австралийский мясной пирог — визитная карточка австралийской кухни 1 Лук очистите, мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде масло и жарьте лук до мягкости (4 минуты).

1 Для теста яйцо смешайте с 1/2 стакана теплой воды, маслом и солью в однородную массу. Затем всыпьте муку и замешайте мягкое тесто. Месите долго, 7-10 минут.

Приготовление: 1 Для того, чтобы приготовить эти вкусные голубцы, необходимо обработать капусту. Для этого очистите её от верхних поврежденных листиков

1 На ночь замочите нут. 2 У баранины срежьте всю мякоть. Косточки залейте водой и варите из них бульон. 3 Одну луковицу мелко порежьте и обжарьте вместе

1 Баранину промойте, обсушите, натрите солью и перцем, полейте лимонным соком и оливковым маслом. 2 Одну луковицу порубите полукольцами и перемешайте с

Практически любой австралиец на вопрос, какую еду он считает своей национальной, с улыбкой ответит – большой кусок мяса. Предлагаем вам кулинарный рецепт

1 Свинину нарезаем крупными кусками, а лук — кольцами. 2 Все складываем в кастрюлю, добавляем перец, немного соли и заливаем вином. Затем ставим под гнет

Сытное, вкусное и очень ароматное блюдо получается по этому рецепту. Количество продуктов, указанное в данном рецепте рассчитано примерно на пять средних горшочков.

1 Фасоль замочите на ночь, отварите. 2 Морковь нарежьте брусочками или кружочками. Зелень измельчите. Бекон нарежьте тонкими длинными пластинами, а помидоры — кубиками.