Мясо

1 Мясо промойте и нарежьте крупными кубиками. Залейте вином, смешанным с корицей и кориандром. Уберите в холодильник на ночь. Затем выньте мясо из маринада и обсушите.

1 В кастрюлю влейте воду, добавьте масло, посолите. Доведите до кипения и всыпьте всю муку — получится заварное тесто. Остудите. 2 Для начинки мясо

1 Чеснок пропустите через пресс, добавьте оливковое масло и оба вида горчицы, перемешайте. По желанию положите лавровый лист. 2 Рульку разрежьте вдоль

Готовим на 10 кусков 1 Для начинки яйца отварите и очистите. Гречку сварите в подсоленной воде. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на растительном

1 Мясо нарежьте порционными плоскими пластинами. Режьте поперек волокон. Каждый кусочек хорошо отбейте, поперчите, посолите. 2 В одну тарелку натрите на средней терке сыр.

Готовим на 6-8 порций1 Картофель очистите и нарежьте половинками, лук — полукольцами, баранину — крупными кусками (посолите мясо и поперчите)

1 У яблок срежьте верх и сделайте ножом углубление. 2 Для начинки перекрутите мясо с луковицей. Фарш обжарьте на топленом масле. Посолите, поперчите, добавьте

Готовим на 5 порций1 Корейку разделите на порционные кусочки. Каждый немного отбейте. 2 Два зубчика чеснока пропустите через пресс и смешайте со сметаной

Готовим на 6 порций1 Филе мяса и курицы нарежьте мелко и обжарьте на масле, затем посолите, поперчите, влейте 1,5 стакана воды и тушите, пока мясо не станет мягким.

1 Мясо, картофель, баклажаны, морковь, помидоры нарежьте кубиками. Лук — полукольцами, а чеснок и петрушку измельчите. 2 В глиняный горшок закладывайте

Приготовление: 1 Говядину промыть, после чего сделать надрез сбоку вдоль по вырезке и развернуть ее. Мясо отбить, при помощи молотка кухонного и по вкусу

1 Свинину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. 2 Помешивая, жарьте мясо на разогретом растительном масле в течении 10-15 минут.

1 Мясо нарежьте соломкой и поджарьте на растительном масле, посолите, поперчите. 2 Лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком и дайте постоять 5 минут

1 Мясо нарежьте пластинами и отбейте. Посолите и приправьте. Затем смажьте каждый кусочек горчицей. 2 Для начинки огурцы разрежьте вдоль на 4 части.

1 Розмарин и шалфей нарежьте крупно, чеснок очистите и нарежьте кружочками. 2 В ступку положите половину зелени и чеснок, всыпьте 1/2 ложки соли и перетрите.

1 раскалите растительное масло, добавив мелко нарезанный курдючный жир. 2 Выкладывайте в масло мелкие кусочки баранины. Обжаренные на среднем огне до румяной корочки.

1 Приготовьте жидкое тесто — кляр: разведите муку теплым молоком, добавьте растительное масло, яйца, соль, размешайте венчиком и дайте настояться 15-20 минут.

Свинина по-французски – это очень вкусное и красивое блюдо, которое готовят не только дома, но и во всех ресторанах мира. Ингредиенты: антрекот из свинины

Приготовление: 1. Очистите лук, две луковицы нарежьте довольно мелко, а остальные пока отложите. 2. В мясной фарш добавьте одно яйцо, нарезанный лук, соль и перец.

1 Чеснок измельчить, смешать с медом, влить вино и оливковое масло, перемешать. 2 Мариновать нарезанное мясо в смеси 30 минут при комнатной температуре.

1 Печень нарежьте и положите на нижний ярус пароварки. На верхний выложите целую очищенную морковь. Готовьте на пару 20 минут. Остудите.

Готовим на 5-6 порций1 Вскипятите воду, добавьте туда масло и щепотку соли. Когда вода закипит, всыпьте муку и мешайте ложкой, чтобы не было комочков.

Приготовим 1. Нарезаю небольшими кусочками чесночок. 2. Лучок разрезаю на четвертинки; 3. Морковку режу крупными кружочками. 4. Мясо нашпиговываю чесночком

1 Свинину промойте. Чеснок нарежьте и нашпигуйте им мясо. 2 Мясо посолите, запанируйте в муке и обжарьте со всех сторон. 3 Переложите свинину в форму

1 Лук и чеснок очистите. Зелень промойте и перевяжите ниткой. 2 В кастрюлю положите свиную ножку, бекон, зелень, лук, чеснок и все мясо.

1 Нашинкуйте лук. Нарежьте грудинку на кусочки. 2 Измельчите блендером кориандр и черный перец. 3 Разогрейте топленое масло в кастрюле и обжарьте грудинку

1 Свинину промойте и обсушите бумажными полотенцами. Сделайте в мясе глубокие надрезы на расстоянии 2-3 см друг от друга. 2 Сухие травы и семена тщательно

1 Мясо промыть, нарезать порционными кусками (мелко не резать, иначе шашлык получится сухим). 2 Сложить в эмалированную кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу.

1 Очистите баранину от пленок и жира. Подготовленное мясо и курдючное сало очень мелко порубите ножом. 2 Очистите лук, крупно нарежьте. Выложите вместе

1 Ингредиенты для соуса тщательно перемешайте. 2 Помидоры и перец очистите от семян. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, помидоры — кружечками, перец —

1 Для теста в стакане смешайте яйцо и щепотку соли. просейте муку в глубокую миску и влейте воду с яйцом, 10 мин. замешивайте эластичное тесто.

Обязательно попробуйте приготовить к ужину или к наступающим праздникам это очень вкусное и изысканное блюдо. Ваши близкие непременно попросят еще добавки.

Хрустящая булочка, свежие овощи, сочная мясная котлета. Классический бургер никого не оставит равнодушным. 1 Луковицу очистить, нарезать тонкими кольцами

1 Мясо нарежьте на тонкие медальоны или пластины, немного отбейте, поперчите, смажьте сметаной. Оставьте так на 40 минут. 2 Промаринованное мясо пожарьте

1 В фарш добавьте яйцо, соль и перец по вкусу, перемешайте и сформируйте маленькие фрикадельки. Обжарьте их на растительном масле до румяной корочки.